ご挨拶

料理を通じて人を幸せにする。

オーナーシェフ 四家 公明の挑戦は、1992年にスパゲティ屋「とすかーな」創業から始まりました。

産直食材も、“無化調イタリアン”も、原点はお客さまとの出会いでした。

日々学び、学びを料理に活かし、料理を通じて人を幸せにする。

創業から今日まで、そしてこれからも変わらない、四家 公明の想いです。

社長メッセージ